Tête de veau, sauce gribiche 28.00
Risotto aux champignons 28.00
Tartare de bœuf et pommes de terre 34.00
Filet de truite au Calamin fondue de poireaux 32.50
Filet de perches, pommes vapeur ou rôties, beurre maison 36.00
Filet de pagre rôti, beurre de bouillabaisse 37.00
Papet Vaudois et sa saucisse 28.00
Caille farcie aux raisins à la Lie 35.00
Parmentier de sanglier au sous bois 37.00
Médaillon de chevreuil, garniture chasse 42.00
Entrecôte de bœuf, beurre au vin rouge 42.50